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农汉相公,轻点宠!
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第三百七十五章:大锅饭 (5 / 6)
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因为是用酸菜炖的大骨头,所以骨头并不油腻,而且很有味道。
叶芷啃了一口,靠着骨头的肉就下来了,上面带着酸菜的汤汁,味道好的让叶芷想把舌头吞下去。
有一些菜,就是适合炖大锅菜!
炖的少了,反而没这个味道。
肉的下面就是筋头,吃起来是另外一种口感,咬在口中还有一些清脆的声音,除了美味之外,还能让人感觉到一种别样的爽快。
连彩月和兰草此时也不客气,埋头吃了起来。
大家都知道,这样的大锅饭,吃的慢就没了。
桌子上还摆放着肘子肉。
做法很简单,就是把猪肘子煮了,然后撕成小块,沾着蒜和清酱,也就是酱油吃,还有人喜欢吃醋,所以除了清酱之外,还准备了醋。
不过叶芷最喜欢吃的不是肘子肉。
而是酸菜炖骨头里面,放的一些炒的有点微微发干的五花肉片。
里面的油脂已经被炒出去了,吃起来带着一种糊香。
除此之外,桌子上还放着猪杂拼盘,里面是酱猪头肉,还有猪耳朵,猪心之类的东西。
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