非正式探险笔记

        白褂男领我们走进一间挂着厚门帘的房间，大热天的挂厚门帘，可能是为复古，也为隔音，房间里边特别清凉。

        我仔细找了找，没找到空调的出风口，应该说是没找到空调。

        屋里没有外窗，一边是饭桌、一边是迷你戏台。

        戏台不是给真人唱戏用的，艾兰说可以点皮影戏看，没有人操作。

        “没人操作？皮影自己会动会唱？”艾兰神秘一笑，没有解释。

        房间布置得简单素雅，没有花里胡哨的东西，菜品样式全挂在墙上，菜名刻在小木头牌子上。

        艾兰说这样方便更换，这家菜馆的菜品不固定，可能一天一个样儿，也可能今天有两道、明天有四道。

        至于吃什么，是厨子先决定做什么，顾客再从这些菜品里挑。

        比如厨子今天只做了两种菜，都是鱼，而我不吃鱼，那抱歉，今天我算白来一趟。

        “这么开店，能赚钱？”我好歹也算餐饮行业中的一份子，没听说有这样做生意，还不赔个精光的。

        “赚不赚钱不知道，反正菜不贵，就是…你不知道自己吃的是什么。”艾兰笑得诡异。

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