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尚食女官的小饭馆[古穿今美食]白一诺
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69、红烧肉和粉蒸肉 (3 / 13)
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林睿无奈地说:“你能做一份炒饭让我试试吗?”</p>
“可以。”白一诺回到了厨房,起锅热油,打入两个鸡蛋搅成蛋花状,加入卤牛肉葱花炒香,然后加入冷藏的米饭,最后用大火爆炒两分钟。一份牛肉炒饭就做好了。</p>
众所周知,猪油的味道香飘十里,在白一诺炒饭的时候,油的香味,蛋花的香味,葱花的香味,牛肉的香味交织在一起飘到了厨房外,让林睿整个人愣愣的。</p>
好香啊。</p>
他看着白一诺端给他的牛肉炒饭,想起蛋炒饭古时候又叫碎金饭,他曾经觉得这是艺术化的夸张说法。毕竟他家里做的蛋炒饭远远达不到这种地步,看起来总会有些浑浊。</p>
但是这碗牛肉炒饭里的蛋花像金子一样,让他意识到自己曾经的想法有多么错误。原来真的有人能把蛋炒饭做到这种程度。</p>
他找了一个位置坐下,然后试吃了一口牛肉炒饭,米饭是隔夜的米饭,被控了一些水分,米粒偏硬,嚼起来很香,配上蛋花和牛肉一起吃,口感好极了。</p>
整碗蛋炒饭一点也不油,一点也不腻,让人吃完之后感觉整个嘴里都是舒服的。牛肉炒饭有一股淡淡的清香,入口回甘。</p>
林睿吃完一份牛肉炒饭之后,愣愣地回不过神,最后下定决心和白一诺谈了一笔订单,订了二百份牛肉炒饭作为盒饭,又订了其余的菜。</p>
其余的菜数量不多,比如红烧肉和粉蒸肉,每天只有十份。</p>
这十份红烧肉和粉蒸肉对于一个百人剧组来说连塞牙缝都不够。</p>
那该怎么办呢?林睿决定还是用和酒酿丸子一样的方法——抽签,各凭本事!</p>
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