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逐清流是什么意思

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第十四章 大蒜素 (4 / 10)
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        这一步十分简单,用现有的石臼就能捣出来。

        使用了二十斤大蒜。

        其次就是烧酒蒸馏,使用五十斤烧酒。

        寨里没有蒸馏的器具,只得用最简陋的方法。

        用两口大锅,合在一起,用掏空的竹筒作为冷却的通道,接到一个密封的木桶里。

        反复蒸馏三次,得到纯度更高的酒四十斤。

        高纯度的酒分为两用。

        一用来提取大蒜油,二是制作酒精温度计。

        将捣烂的大蒜和高纯度酒混在一起,在密封的木桶里放置一个时辰。

        王伦将酒倒入一截竹筒里,标出酒的高度,悬在烧水的锅上,水沸腾的时候,酒热胀冷缩,它的高度会上升,于是再次划出一个标记,在标记出截断竹筒多余的部分。

        这样极为简陋的酒精温度计制成了。

        然后将蒜泥与酒的混合物用粗布多次筛滤,滤掉蒜泥,余下的便是含有大蒜素的酒。

        需要再次蒸馏,毕竟四十多斤药材一个剂量太过骇人。

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